Vid Spaniens tekniska forskningscentrum för svamp reder forskare ut vilken tillagningsmetod som är bäst för att bevara alla nyttiga vitaminer och mineraler i de svampsorter vi tycker mest om.
Medan naturlig vanilj är dyr visar sig syntetisk vanilj vara en riktig miljöbov. Nu har forskare i Indien tagit fram en metod för att göra syntetisk vanilj på ett miljövänligt sätt.
Världens laxproduktion minskade med över 8 procent på ett år. En anledning som har drabbat norska laxodlingar hårt kommer få dig att tappa aptiten.
Från och med idag ska nästan alla livsmedel ha en ny näringsdeklaration, enligt Livsmedelsverket. Detta kan du lära dig om din mat med hjälp av den nya märkningen.
Påsar med färdigskuren sallad är ett enkelt och smidigt alternativ för en middagsbjudning. Men en ny studie från England visar att du kan få med dig en oinbjuden gäst i salladspåsen.
Estrella återkallar chips på grund av metallföremål.
Estrella återkallar jordnötsringar på grund av mögelgift.
Det har länge varit etablerat att tungan kan känna fyra smaker; sött, surt, salt och beskt. Det är sällan en ny smak läggs till listan men för sju år sedan fick umami en plats. Nu vill forskare lägga till ännu en smak, den som driver pasta-suget.
I en granskning av studier på medelhavskost ser forskare en positiv effekt på minnesfunktion.
I kampen mot fetmaepidemin införde Mexiko en skatt på kaloririka livsmedel som under två år har effekt främst på familjer med låg inkomst.
Vi tar hjälp av Christina Lantz, mikrobiolog på Livsmedelsverket för att hjälpa dig som är gravid att säkert navigera bland midsommarbordets alla delikatesser.
Är du en av de som vill äta glass hela sommaren lång men ändå tänka på ditt kaloriintag? Ta då en titt på hur mycket kalorier glassarna i frysboxen innehåller med hjälp av våran lista.
Vi ger dig en serie artiklar på temat kostrådgivning där vi gräver ner oss i vad du kan äta och bör undvika under graviditeten.
Vi ger dig en serie artiklar på temat kostrådgivning där vi gräver ner oss i vad du kan äta och bör undvika under graviditeten.
Vi ger dig en serie artiklar på temat kostrådgivning där vi gräver ner oss i vad du kan äta och bör undvika under graviditeten.
Vi ger dig en serie artiklar på temat kostrådgivning där vi gräver ner oss i vad du kan äta och bör undvika under graviditeten.
Vi ger dig en serie artiklar på temat kostrådgivning där vi gräver ner oss i vad du kan äta och bör undvika under graviditeten.
Svenska och amerikanska forskare visar att ett hormon som släpps i tarmen kan vara orsaken till att vissa blir feta och andra inte, även om de äter samma sak.
Ny forskning identifierar en genförändring hos labradorer som ökar risken för fetma.
Alla har vi någon gång berörts av musik. Vare sig det är en pampig pianokonsert eller en poplåt vi hör på radion i bilen. Men vad händer egentligen i hjärnan när vi hör musik vi tycker om? Och vilken roll har musik spelat genom människans evolution?
